Tuscany DINNER

TUSCANY

May 12, 2017 7 p.m.

A land of natural beauty, food and wine featuring the Super Tuscans
Menu by Chef Luciano Pellegrini
Wine Selections by Piero Selvaggio

 

Salsiccia e Salvia Fritta
Crostini al Cavolo Nero
Polpette alla Livornese

Cervaro Della Sala by Antinori 2013

=== MENU ===

Pappa al Pomodoro con Crostini Toscani

Vernaccia di San Gemignano

Gamberi Dolceforte Piccanti

Isole Olena Borgo Ceparello 2011

Pici all’Etrusca con Spezzatino d’Anatra

2011 Marchesi Chianti Classico Tenuta Tignanello

Bistecca alla Fiorentina con Carciofi alla Toscana

Torre Fosca Brunello Di Montalcino 2010

Zuccotto con Gelato al Vin Santo

Cantine Ricasoli Vin Santo

 
$125 per person
$75 per person for optional wine pairings